キャベツ酵素ダイエット
ローフードを取り入れてから、なんとなく便通がいまいち、と話していたら
友だちが貸してくれたのが『キャベツ酵素ダイエット』!
日本リビングフード協会主宰いとうゆきさんの本。
リビングフードと聞いても、いまいちピンとこないが、
生きたままの食べ物を食べよう!ということらしい。
まあローフードの別名。
その代表的?飲み物が、キャベツ酵素。
酵素をムダなく、とれて、キャベジンで胃腸も強くなって、
なおかつビタミンCが豊富だから肌もキレイになるという訳だ。
とりあえず良さそう!と思ったものは、すぐ実践してみたいので、
早速キャベツ酵素を作ってみた。
作り方は...
キャベツをブレンダーやクイジナートで、ドロドロにする。
水を900ml加え、ガーする。
ピッチャーに移して、かるくラップをかぶせて、3日間常温で放置
酸っぱいにおいがしてきたらOK
さらしで濾して、冷蔵庫で保存して3日で飲みきるそうだ。
サワークラウトの汁のような、酸味。
飲みにくくはないので、すぐ慣れそう。
キャベツは手頃だし、年中手に入るし、作り方もいたって簡単だから
しばらく飲み続けて効果を期待したいと思う。
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